Seminar

Einführung in den Lebensmittelsicherheitsstandard DIN EN ISO 22000:2005

Code: M6ABes12

Dieses Seminar bietet Ihnen einen Überblick zu den Anforderungen der DIN EN ISO 22000: 2005. Es werden Besonderheiten und Vorteile der Norm erläutert. In Übungen werden wesentliche Norminhalte der ISO 22000 vertieft und beispielhaft umgesetzt. Bei Implementierung in Ihrem Unternehmen können Sie auf diese Beispiele zurückgreifen. Gemeinsam wird eine Checkliste erstellt, mit deren Hilfe Sie sich auf Ihre eigene Zertifizierung nach der ISO 22000 vorbereiten können.

Zielgruppe

Verantwortliche für das Qualitätsmanagement (grundlegende HACCP- Kenntnisse werden vorrausgesetzt)

Nutzen

Die Teilnehmer des Kurses erhalten Informationen und eine praktische Anleitung, um ihr Unternehmen auf eine Zertifizierung nach der ISO 22000 vorzubereiten. Sie erhalten außerdem einen Überblick zu den Unterschieden zwischen den beiden ISO-Standards 9001 und 22000. - Unterschiede zur DIN EN ISO 9001:2008 - Vorteile der Norm ISO 22000 - Praktische Übungen zur Umsetzung wesentlicher Anforderungen - Erarbeitung einer Checkliste zur unternehmensspezifischen Vorbereitung auf eine Zertifizierung

Programminhalt

Programminhalt:

 

• Überblick zu Unterschieden von DIN EN ISO 22000:2005
   
• Besondere Vorteile der Norm 22000
   
• Praktische Übungen zu speziellen Anforderungen und deren Umsetzung
   
• Erarbeitung einer Checkliste zur unternehmensspezifischen Vorbereitung  auf eine Zertifizierung

Methoden

Vortrag, Diskussion, Gruppenarbeit

Trainer Silke Feld

Dauer

09.00 bis 17.00 Uhr (berufsbegleitend)

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Abgelegt unter: ISO 22000; ISO 9001; Zertifizierung; Lebensmittelsicherheit; Zertifikat; LMHV